Из истории каменских ярмарок
по материалам старшего научного сотрудника городского краеведческого музея А.Ю. Лесуновой
Посёлок Каменский завод (ныне город Каменск-Уральский) «с давних пор известен, как пункт торговли сельскохозяйственными произведениями (хлебом, маслом, яйцами, огурцами), которые направляются сюда из южной части Камышловского и большей части Шадринского уезда».
В посёлке было устроено три ярмарочные площади: у церкви Покрова Божьей матери – Сенная; за домом купца Тронина – Хлебная; между Свято-Троицким собором и заводской конторой – Торговая. Здесь проходили четыре ярмарки в году.
Открыта Камышловским уездным земским собранием в 1870 году. В эту ярмарку производился торг преимущественно солёной и сушёной рыбой, привозимой из Тобольской губернии. Продавалось около 3 000 пудов на сумму 9 000 рублей.
Открыта Камышловским уездным земским собранием в 1870 году. Торг производился запасами местной торговли и сельскими произведениями. Почти никаких привозных товаров не бывает.
(в действительности торговля начиналась 21 и заканчивалась 25 марта) Открыта Камышловским уездным земским собранием в 1871 году. Торговля мануфактурными и бакалейными товарами, привозимыми из Екатеринбурга, примерно на сумму 25 000 рублей.
Открыта Камышловским уездным земским собранием в 1871 году. Здесь велась торговля мануфактурными и бакалейными товарами, привозимыми из Екатеринбурга, Шадринска и Камышлова на сумму 50 000 рублей.
Ярмарка проводилась на площади за домом купца Тронина. По воспоминаниям местного жителя В.Е. Мальцева, «торговали рыбой, дичью (зайцами), продавали сбитень – сладкий напиток на сахарине. Тут были пельменные ряды, а под навесами располагались супные ряды. В ярмарку на этой площади выступал приезжий бродячий цирк с Петрушкой. Он приезжал несколько лет подряд».
Артемьевская ярмарка в Каменском заводе считалась одной из «особенно замечательных по покупке шерстяных изделий». Унты, пимы и чулки из шерсти привозились в основном из Шадринского уезда, где промысел по выделке шерстяных изделий был хорошо развит. Из Шадринского же уезда привозили войлоки, подседельники и подхомутники, спрос на которые был значителен круглый год.
Описание ярмарки 1882 года в газете «Екатеринбургская неделя»: «…ныне Артемьевская ярмарка (20 октября) была незавидная: всеми товарами торговали в половину против прошлогодней ярмарки. Торговых и товаров было больше прошлогоднего. Подвоз хлеба был незначительный. Высшие сорта пшеницы от 60 до 70 коп[i], низшие от 45 до 55 коп, овёс 36-37 коп, мука пшеничная от 45 до 65 коп, ржаная 50 коп. Кудель покупалась на гумёшки[ii] – 3 руб. 40 коп, с гумёшек конторами – 3 руб. Семя льняное на гумёшки – 45, 50 и 60 коп, с гумёшек конторами (смотря по качеству) – 40, 45 и 50 коп. Семя конопляное на гумёшки 1 руб., с гумёшек 1 руб. 12 коп. Кудели ныне собралось 111 кип[iii], семя льняного – 17 000 пудов, конопляного – 1200 пудов, - меньше, чем наполовину, в сравнение с прошлогодней ярмаркой. Кожа яловая, сырая, 4 руб. за пуд, конская 3 руб. 50 коп за штуку. Виноторговцы также не хвалятся торговлей, но у них, против прошлого года, недочёт только в выручке, а не в пользе – прошлый год они чаркой торговали 7 руб., ныне – 8 руб.».
По сведениям о торговле в селении Каменский завод в 1883 году торговый оборот мануфактурных, бакалейных, хлебных и прочих товаров на ярмарках составлял до 800 000 рублей. На ярмарках покупается:
льна до 80 пудов на сумму 320 руб.
конопли до 70 пудов на сумму 205 руб.
кудели до 3500 пудов на сумму 10 500 руб.
семени льняного и конопляного до 20 000 пудов на сумму 16 000 руб.
сала до 2 500 пудов на сумму 6 250 руб.
кож (покупаются на взгляд) на сумму 2 800 руб.
разной пушнины на сумму 1 100 руб.
соли на сумму 2 650 руб.
масла скоромного до 120 пудов на сумму 1020 руб.
масла постного до 700 пудов на сумму 4 200 руб.
мёду до 70 пудов на сумму 560 руб.
кедровых орехов до 400 пудов на сумму 1 600 руб.
рыбы до 3 500 пудов на сумму 10 500 руб.
мяса до 8 000 пудов на сумму 16 000 руб.
щетины до 5 пудов на сумму 175 руб.
пера и пуха до 12 пудов на сумму 156 руб.
лесных изделий на сумму 760 руб.
Кроме того, продаётся товаров галантерейных и бакалейных на сумму 140000 руб.
мануфактурных на сумму 130 000 руб.
скобяных на сумму 30 000 руб.
кожевенных на сумму 25 300 руб.
разных съестных припасов на сумму 5 654 руб.
Прибыли по этому роду торговли было получено 8% с рубля
По данным за 1849 год, на Центральной Торговой площади (между Свято-Троицким собором и заводской конторой) были расположены каменный гостиный двор, деревянные лавки, заключающиеся в пяти корпусах, и весы.
По пятницам и субботам на каждой неделе на Торговой площади проходили базары. По воспоминаниям местного жителя Н.Ф. Голошейкина: «во всю длину площади был мясной ряд и рыбный ряд. Во время зимы тут столько было навалено рыбы, прямо под открытым небом, заваленной снегом, без охраны, и её никто не трогал. Дальше, за этими рядами, были построены маленькие лавки, в них торговали молочницы. Был кожевенный ряд, в нём торговали кожаной обувью, валенками, полушубками. Был железный ряд, в нём торговали железными листами и сортовым железом, оружием и боеприпасами».
Посёлок Каменский завод служил центром хлебной торговли. Ежедневно и круглый год здесь проходили хлебные базары. Хлебная площадь занимала довольно большую территорию (сейчас - это район школы № 6). Хлебная торговля считалась постоянной. Обороты её достигали (на 1883 год) 400 000 рублей, причём разного сорта хлеба приобреталось 700 000 пудов и продавалось почти то же количество за исключением потребляемого местным населением с прибылью почти по 5 коп на пуд.
Н.Ф. Голошейкин вспоминает: «Крестьяне окрестных деревень привозили своё зерно, муку и прочие продукты и продавали их населению. Женщины ходили с мешками, выбирали муку, какая белее и помельче, мешали колобки и советовались друг с другом, кто, где у кого оказывалась хорошая мука, все к нему подставляют мешки. Тут же на площади были весы, некоторые крестьяне привозили свои весы. Всем местным наборщикам и торговцам запрещали покупать продукты и зерно до 10 часов, а после десяти как начнут набирать – моментом весь базар разберут».
На Сенной площади проходили торги лошадьми, фуражом и прочими товарами. По воспоминаниям В.Е. Мальцева, помимо сена и соломы на ней также торговали мукой. С его слов, в 1923-1924 годах солома шла по 2 рубля за воз. Базары устраивалась на этой площади до середины 1950-х годов.
1910 год. В примечании к § 1 Постановления Пермской губернской земской управы (по Камышловскому уезду) говорится: «в Каменском и Талицком заводах и селе Катайском всякого рода торговля может производиться до 12 часов в сутки, но это исключение не распространяется на торговлю из передвижных помещений и вразнос, а равно на занятия служащих во всех, связанных с торгово-промышленной деятельностью заведениях, складах и конторах, а также на торговлю в заведениях трактирного промысла и на торговлю во время базаров и ярмарок; перечисленный род торговли и занятий ограничиваются 10-ю часами».
Примечание к § 3: в Каменском и Талицком заводах и селе Катайском торговля и все другие занятия, связанные с торгово-промышленной деятельностью, с 1 апреля по 1 октября должны начинаться с 6 часов утра и оканчиваться в 6 часов вечера, а с 1 октября по 1 апреля – с 7 часов утра и оканчиваться в 7 часов вечера.
И в тех же заводах и селе, в силу примечания к § 8, торговля по воскресным дням не дозволяется; не дозволяется также производить торговлю, помимо перечисленных в статье 8-ой дней, 1 октября (Покров Пресвятой Богородицы)». (Пермским губернским собранием постановлено: в двунадесятые праздники и в первые два дня Рождества Христова и 3 дня Св. Пасхи торговли в уездах не производить.)
Начало 1920-х гг. Вспоминает местный житель П. Олесов: «В те годы не работало ни одно предприятие Каменска. Заводские мастера делали замысловатые зажигалки, затейливые с множеством секретов замки, забавные ухваты и сковородники и несли их сбывать на базар. Здесь продавцов было больше, чем покупателей. Иного занятия не существовало, других источников дохода не имелось. И вчерашние заводские мастера выходили на базар не только с тем, что они делали теперь у себя дома, но и с тем, что завалялось и не находило применения в хозяйстве. На базар выносили старые семейные фотографии, ржавые гвозди».
О ценах существующих в рынке Каменского завода при продаже разных харчевых съестных и прочих припасов и вещей в январе месяце 1850 г.
Армяки[iv] белые 1-го сорта (каждый) -
2-го сорта 3 руб. 20 коп
3-го сорта 2 руб.
Бумага белая прядёная[v] (пуд) 15 коп
Бутыли стеклянные (каждая):
в ½ ведра 20 коп
в ¼ ведра 18 коп
Вар (фунт) 9 коп
Вачеги или рукавицы чёрной кожи 20-35 коп
Вёдра деревянные (пара) 12 коп
Вареги[vi] шерстяные (пара) 15 коп
Вино (ведро):
полугарное[vii] 3 руб.
пенное[viii] 3 руб. 50 коп
красное виноградное 4 руб. 60 коп
Гужи сыромятной кожи (пара) 60 коп
Гребни роговые (каждый) 7 коп
Гвозди (сотня):
2-х вершковые 20 коп
3-х вершковые 40 коп
4-х вершковые 46 коп
Костеньковые (пуд) 3 руб. 50 коп
Штукатурные (фунт) 20 коп
Подбойные (тысяча) 50 коп
Говядина (пуд) 60-70 коп
Горох (пуд) 46 коп
Дуги вязовые (каждая) 30-50 коп
Жбаны деревянные 15 коп
Иглы стальные (сотня) 25 коп
Коты[ix] чёрной кожи 1 руб. 50 коп
Кади деревянные:
в 5 вёдер 35 коп
в 8 вёдер 40 коп
в 10 вёдер 60 коп
в 15 вёдер 80 коп
Карандаши (дюжина):
простые чёрные 50 коп
в кипарисовом дереве 1 руб. 50 коп
в простом дереве 25 коп
Корыта деревянные (каждое):
Большие 40 коп
Средние 25 коп
Малые 10 коп
Квашни деревянные (каждая):
в 1 ведро 15 коп
в 2 ведра 20 коп
Корчага глиняная (каждая) 9 коп
Крупа (пуд):
Ячная 46 коп
Просяная 69 коп
Ложки деревянные осиновые (десяток) 10 коп
Лампы стеклянные в фонари (каждая) 6 коп
Лопата деревянная:
Для чистки двора 20 коп
Печения хлеба 10 коп
Лук репчатый 60 коп
Мука:
Ржаная 22-24 ½ коп
Пшеничная 28-50 коп
Масло (пуд):
Скоромное 4 руб. 60 коп
Конопляное 2 руб. 72 коп
Льняное 2 руб. 30 коп
Деревянное[x] 13 руб. 80 коп
Мыло сальное (пуд) 2 руб. 50 коп
Мёд сырцом (пуд):
Российский 6 руб.
Сибирский 6 руб.
Мочало липовое 60 коп
Миткаль белая (аршин) 10-12 коп
Нанка разных цветов (аршин) 9-10 коп
Нитки льняные тонкие 1 ½ коп
Поташ (пуд) 3 руб. 50 коп
Перья гусиные (дюжина) 30 коп
Рыба свежая (пуд)
Окуни: большие 1 руб. 80 коп
Средние 1 руб.
Малые 80 коп
Караси: большие 1 руб. 50 коп
Средние 1 руб.
Малые 70 коп
Щучина: большая 1 руб. 20 коп
Средняя 1 руб.
Малая 80 коп
Рыба сухая: Щучина 1 руб. 80 коп
Язь 2 руб. 30 коп
Караси 2 руб. 30 коп
Солома ржаная (воз) 15 коп
Сено (пуд) 10 коп
Сало говяжье сырцом (пуд) 2 руб.
Сукно фабричное разных цветов (аршин) 1 руб. 50 коп
Сукно чёрное крестьянское (аршин) 18 коп
Стаканы хрустальные шлифованные (дюжина) 2 руб.
Сапоги кунгурские (пара): 2-го сорта 1 руб. 80 коп
3-го сорта 1 руб. 50 коп
Солод ржаной (пуд) 46 коп
Сахар (пуд) 14 руб.
Сусло (ведро) 18 коп
Туески деревянные (каждый): в 1 ведро 20 коп
в ½ ведра 10 коп
Чашка деревянная 5-6 коп
Немаловажное влияние на развитие ярмарок с мелочной и розничной торговлей оказывало то обстоятельство, что ярмарки, продолжавшиеся менее двух недель, освобождены от всякого обложения, тогда как право торговли на прочих ярмарках подлежит налогу в размере от 10 до 100 рублей, смотря по характеру торга и продолжительности ярмарки.
По данным Каменского волостного правления, «торговля привозными произведениями, хлебными и продуктами значительнее развита, чем местными. Вообще торговля в Каменском заводе средняя, имеющая благоприятное влияние на экономический быт местного населения».
[i] Цены приведены за пуд
[ii] Гумно- площадка для обмолота
[iii] Кипа – очень большой куль, в котором перевозился трепаный лён (в него входило до 20-30 пудов)
[iv] Крестьянский кафтан, халатом, сшитый из армячины – ткань из верблюжьей шерсти
[v] Хлопчатобумажная пряжа
[vi] Варежки
[vii] Хлебное вино
[viii] Очищенное крепкое хлебное вино
[ix] Кожаная обувь наподобие башмаков или туфель (без каблуков)
[x] Масло из лесных орехов,